Вакансия в архиве, закрыта 26 марта
№ 30648255

Старший повар

от 35 000 руб.
Бронницы
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 1 года, среднее специальное образование
Должностные обязанности:
- Организовывать производства мясных, рыбных и кулинарных изделий надлежащего качества и безопасности
- Содержать производство в соответствии с санитарными правилами и нормами
- Исполнять и контролировать исполнение сотрудников
- Организовать наличие в продаже обязательного ассортимента, а также ассортимента, участвующего в промо-акциях
- Контролировать оформление выкладки продукции в соответствии с правилами, принятыми в формате
- Контролировать наличие на витрине продукции с действующими сроками годности
- Осуществлять своевременно заказы сырья и контролировать соответствие запаса сырья объемам производства
- Инициировать и контролировать оформление и выполнение заявок на ремонт технологического оборудования
- Своевременно и корректно заполнять документы контроля и отчетности
Требования:
Знания, навыки, личностно-деловые качества:

- Технология приготовления мясных, рыбных и кулинарных изделий
- Требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовых изделий мясных, рыбных и кулинарных изделий
- Санитарные правила и нормы в производстве мясных, рыбных и кулинарных изделий
- Коммуникабельность
- Исполнительность
- Требовательность
- Обучаемость
- Стрессоустойчивость

Образование среднее-специальное желательно в области производства мясных, рыбных и кулинарных изделий
Опыт работы не менее 2 лет
Мы предлагаем:
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
Соц. пакет (оплачиваемые больничный лист, отпуска)
Сменный график